Cuối tuần vào bếp với canh thịt bò hầm nấm thơm ngon

Canh thịt bò hầm nấm hương vừa dễ ăn, vừa dinh dưỡng, là món ăn khoái khẩu được nhiều gia đình lựa chọn cho thực đơn cuối tuần.

Cách 1:

Nguyên liệu và cách làm sữa chua:

- Thịt bò: 200g (Nên chọn thịt than)

- Nấm hương: 150g

- 1,5 lít nước dùng bò

- Nước tương, hạt nêm, dầu ăn

- Rau răm, hành lá

-> Hướng dẫn cách làm sữa chua mít

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Thịt bò chọn loại thịt thăn cho mềm, sau đó rửa sạch với một chút gừng để khử mùi hôi. Thịt sửa sạch đem thái mỏng.

- Nấm hương rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Rau răm thái nhuyễn, hành thái phần lá, phần đầu hành thì băm

> Chia sẻ cách làm sữa chua dẻo

Chế biến:

Bước 1: Trước tiên bạn dùng chapr sạch cho lên bếp, đợi chảo khô thì cho chút xíu dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho đầu hànhđã băm vào phi thơm.

Bước 2: Tiếp đến, khi thấy hành đã thơm thì cho thịt bò vào xào tái với nước tương, rồi trút ra bát riêng.
Bước 3: Nấu sôi nước dùng, cho nấm hương vào, nêm hạt nêm vừa ăn. Tiếp đến đổ phần thịt bò đã xào tái ở bước 2 vào nồi, đợi khi nồi canh sôi, thì rắc rau răm, hành lá lên mặt trên.

Đảo qua một chút rồi tắt bếp, nhắc nồi xuống, trút canh ra tô dùng nóng với cơm.