Trong những ngày lạnh rét bạn có thể chế biến món lẩu thập cẩm để gia đình có thể quây quần bên nhau. Dưới đây là cách chế biến lẩu thập cẩm đơn giản, ngon mà rẻ.
Nguyên liệu và cách làm sữa chua dẻo:
- 1 con gà ta khoảng 1.5 kg
- Tôm: 0,5 kg
- Ngao: 0,5kg
- Thịt bò: 0,5kg
- Đậu phụ: 5 bìa
- Nấm tươi: 5 gram
- Gia vị: ớt, sa tế, xả, gừng, muối, đường.
- Rau: cà chua, cà rốt, rau cần, ngải cứu, rau muống, rau cải ngồng, cải cúc…
-> Xem gia vang hom nay
- Bún hoặc mì tôm
Cách làm:
Bước 1: Gà làm sạch, chặt cổ cánh, chân, xương sống, xương bụng cho vào ninh trong nồi làm nước dùng, cho nhánh gừng vào ninh cùng. Số thịt còn lại (lườn, đùi, nạnh đùi) chặt ngang thớ miếng vừa ăn cho vào ướp với xả, gừng và gia vị.
-> Đọc tạp chí phunu
- Lọc gà và đun phần xương lấy nước dùngCách nấu lẩu thập cẩm gà, tôm, ngao cực ngon
- Phần thịt ướp gia vị cho ngấm
Bước 2: Các loại thịt bò ướp với gừng và gia vị. Ngao, tôm rửa sạch cho ra đĩa.
Bước 3: Rau các loại rửa sạch để riêng từng loại (khi lấy nhúng cho dễ).
- Chuẩn bị các loại rau, nấm để ăn lẩu thập cẩm
- Các loại rau rửa sạch để riêng từng loại
Bước 4: Khi nước dùng gà đủ độ ngọt dừ. Phi hành khô thơm, cho cà chua vào đun nát lấy màu rồi đổ vào nồi nước dùng. Cho thêm sa tế, chút đường, gia vị cho nước dùng.
- Tạo màu cho nước dùng bằng cà chua
Bước 5: Bày biện mọi thứ lên bàn và bắt đầu thưởng thức thôi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét